100% organski prah cvijeta leptirovog graška
Opis proizvoda
Leptirov grašak je prvi put stekao reputaciju snažnog jačača kose u tradicionalnoj tajlandskoj medicini. Prašak cvijeta leptirovog graška jedan je od najboljih prirodnih plavih pigmenata za pića i hranu. Napravljen je od suhih cvjetova klitorije ternatea, koja se naziva i plavi grašak, leptirov grašak, azijski golublji grašak, plavi zvončić, kordofanski grašak i darwinov grašak. Prašak cvijeta leptirovog graška topiv je u vodi i ne sadrži kalorije, masti ni šećer. Plava boja dolazi od glavnog sastojka antocijanina. pH vrijednost može promijeniti boju praha cvijeta leptirovog graška u otopini. Kada je otopina kisela, boja će se promijeniti u ljubičastu, čak i crvenu; dok je otopina lužnata, boja će biti zelena. Također pruža antocijanin za poboljšanje vida.
Prednosti
- Poboljšava zdravlje mozga
- Snižava krvni tlak
- Pomaže kod probave
- Djeluje kao antidepresiv
- Ojačajte zdrav rast kose
- Održava kožu blistavom i štiti je od preranog starenja
- Dobro za vid
- Afrodizijačka svojstva
- Bez kofeina
- Bogato protuupalnim spojevima
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati | |
| Organoleptički | |||
| Izgled | Puder | U skladu s | |
| Boja | Plavi fini prah | U skladu s | |
| Miris | Karakteristično | U skladu s | |
| Ukus | Karakteristično | U skladu s | |
| Fizičke karakteristike | |||
| Veličina čestica | 100% kroz 400 oka | U skladu s propisima | |
| Gubitak sušenjem | 8,0% maks. | 3,7% | |
| Pepeo | 7,0% maks. | 5,8% | |
| Gustoća nasipnog materijala | 45-60 g/100 ml | 49 g/100 ml | |
| Teški metali | |||
| Ukupni teški metali | Maks. 10 ppm | U skladu | |
| Olovo (Pb) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Arsen (As) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Kadmij (Cd) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Živa (Hg) | 0,5 ppm NMT | U skladu | |
| Mikrobiološki testovi | |||
| Ukupan broj ploča | 3000cfu/g Maks. | U skladu | |
| Kvasac i plijesan | 300cfu/g Maks. | U skladu | |
| E. coli. | Negativan | U skladu | |
| Salmonela | Negativan | U skladu | |
| Stafilokok | Negativan | U skladu | |
Primjena
- U jugoistočnoj Aziji cvijet se koristi kao prirodna boja za hranu.
- U malajskom kuhanju, vodeni ekstrakt se koristi za bojanje ljepljive riže za kuih ketan (također poznat kao pulut tai tai ili pulut penyet u Peranakan/Nyonya kuhanju) i za nyonya chang.
- U Kelantanu, istočnom dijelu Malezije, dodavanjem nekoliko pupoljaka ovog cvijeta u lonac tijekom kuhanja bijele riže, riža će dobiti plavkastu nijansu koja se poslužuje s drugim prilozima, a takvo jelo naziva se nasi kerabu.
- U Tajlandu se pravi sirupasti plavi napitak pod nazivom nam dok anchan, koji se ponekad konzumira s kapljicom slatkog soka limete kako bi se povećala kiselost i sok postao ružičasto-ljubičast.
- U burmanskoj i tajlandskoj kuhinji, cvjetovi se također umaču u tijesto i prže.
- Čaj od cvijeta leptira graška pravi se od cvjetova ternatee i sušene limunske trave te mijenja boju ovisno o tome što se dodaje tekućini, a sok od limuna ga čini ljubičastim.
Izjava o GMO-u
Ovime izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o nusproizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod ne sadrži i nije proizveden ni s jednom od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapljivi organski spojevi (VOC)
- Otapala i rezidualna otapala
Izjava o bezglutenskom hrani
Ovime izjavljujemo da je, koliko je nama poznato, ovaj proizvod bez glutena i nije proizveden od sastojaka koji sadrže gluten.
Izjava (Bse)/ (Tse)
Ovime potvrđujemo da je, koliko je nama poznato, ovaj proizvod bez BSE/TSE-a.
Izjava o nekrutosti
Ovime izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| Komponenta | Prisutno u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati), npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili njihovi derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili njeni derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Riba ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili njegovi derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
