Sorbitol (C6H14O6) je šećerni alkohol (poliol) koji se koristi u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji kao zaslađivač ili humektant (za zaštitu od gubitka sadržaja vlage). Proizvodi se hidrogenacijom glukoze i dostupan je u tekućem i kristalnom obliku. Također se prirodno pojavljuje u mnogo svježeg voća i bobica.
Sorbitol se također često nalazi u žvakaćim gumama "bez šećera" i može se koristiti za zaslađivanje farmaceutskih oblika doziranja kao što su sirupi ili tablete za žvakanje.
Pretjerana konzumacija sorbitola može dovesti do laksativnog učinka, ali mala količina koja se koristi u farmaceutskim proizvodnim procesima obično ne bi predstavljala ovaj rizik.
Primjena sorbitola
Sorbitol je široko korišten šećerni alkohol iz nekoliko razloga.
- Prvo, šećerni se alkoholi često koriste u hrani i pićima umjesto tradicionalnog šećera kako bi se smanjio njihov sadržaj kalorija. Sorbitol sadrži otprilike dvije trećine kalorija konzumnog šećera i osigurava oko 60% slatkoće.
- Također se ne probavlja u potpunosti u vašem tankom crijevu. Ono što preostane od spoja odatle odlazi u debelo crijevo gdje se umjesto toga fermentira ili razgrađuje bakterijama, što rezultira smanjenim unosom kalorija.
- Drugo, zaslađivač se često dodaje hrani koja se prodaje osobama s dijabetesom. To je zato što ima vrlo mali učinak na razinu šećera u krvi kada se pojede, u usporedbi s hranom napravljenom s tradicionalnim zaslađivačima poput konzumnog šećera.
- Treće, za razliku od konzumnog šećera, šećerni alkoholi poput sorbitola ne doprinose stvaranju karijesa. To je jedan od razloga zašto se često koriste za zaslađivanje žvakaćih guma bez šećera i tekućih lijekova.
- U stvari, Uprava za hranu i lijekove (FDA) priznala je da šećerni alkoholi poput sorbitola mogu biti korisni za oralno zdravlje. To se temelji na studiji koja je otkrila da sorbitol može smanjiti rizik od karijesa u usporedbi s konzumnim šećerom, iako ne u istoj mjeri kao drugi šećerni alkoholi.
- Na kraju, koristi se samostalno kao laksativ u borbi protiv zatvora. Hiperosmotski je, što znači da uvlači vodu u debelo crijevo iz okolnih tkiva kako bi pospješio rad crijeva. U tu svrhu može se kupiti u većini trgovina mješovitom robom i drogerijama bez recepta.
Doziranje i način uzimanja
Sorbitol za laksativ može se naći i kao rektalni klistir ili tekuća otopina za oralno uzimanje. Možete ga uzimati oralno s čašom vode ili umiješanog u aromatizirana pića, sa ili bez hrane.
Preporučene doze variraju. Neka istraživanja pokazuju da su neželjene nuspojave vjerojatnije ako konzumirate 10 grama ili više dnevno. Osim toga, jedno je istraživanje pokazalo da je malapsorpcija vjerojatnija s dozama od 10 grama — čak i među zdravim pojedincima.
FDA zahtijeva da oznake na hrani koja bi mogla uzrokovati konzumaciju više od 50 grama dnevno uključuju upozorenje: “Pretjerana konzumacija može imati laksativni učinak”.
To je zato što uzimanje previše sorbitola može uzrokovati ozbiljne probavne nuspojave i neravnotežu elektrolita, iako nema dokaza da spoj može izazvati toksičnost.
Ako mislite da ste uzeli previše sorbitola i osjećate značajne simptome, odmah se obratite svom liječniku. Budite spremni dati informacije o dozi i svojim simptomima, uključujući vrijeme njihove pojave.
U konačnici, najbolje je slijediti upute potrošača na pakiranju. Alternativno, obratite se svom liječniku ako imate pitanja o odgovarajućem doziranju i uporabi.
Prednosti sorbitola
- Ima hidratantna svojstva. Koristi se kao humektant povlačenjem vode u kožu ostavljajući je hidratiziranom i nahranjenom. Ovaj spoj također djeluje kao zgušnjivač koji poboljšava formulaciju ili konzistenciju proizvoda čime se izbjegava gubitak vlage iz kože.
- Njegova regenerirajuća svojstva pomažu u liječenju vlasišta. Hranjiva svojstva šećernog alkohola koriste se za liječenje problema s vlasištem poput prhuti, ljuskanja i psorijaze.
- Zdrava kosa - Ispire sve kemikalije i naslage proizvoda s pramenova kose, kao i s vlasišta. Organski sorbitol u prahu čini kosu glatkom, zdravom, jakom i gustom.
- Štiti kožu - sorbitol djeluje kao štit protiv oštećenja kože i štiti je od vanjskih elemenata kao što su onečišćenje i sastojci na bazi kemikalija. Primjena ovog spoja pomaže u zaštiti kože od štetnih UV zraka i problema povezanih s njima. Štiti kožu od mikrobioma, štetnih bakterija i infekcija.
- Stabilizirajuće sredstvo-sorbitol u prahu je kemijski inertan i kompatibilan te ostaje stabilan s većinom kemijskih spojeva. Ne podliježe utjecaju kiselina i alkalnih spojeva. Ne korodira na zraku i ostaje nepromijenjen na povišenim temperaturama ili u prisutnosti amina.
Zašto isprobati sorbitol?
Ako ste tražili zdrav način da podržite šećer u krvi, probavu, zdravlje zuba i hidrataciju, sorbitol bi mogao biti pravi dodatak za vas. Postoji nekoliko mogućih zdravstvenih dobrobiti od toga, a sve one mogu rezultirati zdravim životnim stilom u cjelini. Sve je popularniji za pacijente s dijabetesom ili ljude koji slijede dijete s niskim udjelom ugljikohidrata jer obično ne utječe na šećer u krvi i ima malo kalorija.
Međutim, svakako se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja kako biste bili sigurni da je dodatak pravi za vas. Različiti pacijenti mogu različito reagirati na njega. Iako može pružiti zdravstvene prednosti, možda nije pravi dodatak za svakoga.
Gdje kupiti sorbitol?
Aogubio je tvrtka specijalizirana za proizvodnju i distribuciju farmakološki aktivnih tvari, sirovina i biljnih ekstrakata, nutricijeutika za proizvodnju dodataka prehrani za ljudsku upotrebu, proizvoda za farmaciju te za farmaceutsku, prehrambenu, prehrambenu i kozmetičku industriju.
Autor članka: Niki Chen
Vrijeme objave: 22. travnja 2024
