Liofilizirani prah duriana
Opis proizvoda
Durian je plod azijskog stabla duriana, člana obitelji Durionaceae, koje je diljem svijeta poznato prvenstveno po svom mirisu. Iako na prvi pogled snažan miris svježeg voća može djelovati odvratno, ovog tropskog voća ne treba se bojati. To je uistinu moćno voće koje možete dodati svom jelovniku. U Aziji je durian poznat kao 'kralj voća'. Unatoč snažnom mirisu, durian je zaslužan za tako ponosnu titulu, jer je bogat vlaknima te vitaminima i mineralima.
Između ostalog, ovo tropsko voće bogato je vitaminima B i C, te manganom, kalijem i folatima, koji jačaju zdravlje. Durian također ima ugodan tropski okus. Može se pronaći kako raste uglavnom na Filipinima, u Maleziji i Indoneziji. Kako drvo duriana voli vlažnije okruženje za uzgoj, može uspješno uspijevati i na obalama rijeka.
Durian prah jedinstvenog je okusa i aromatičan prah samljeven od tropskog duriana, savršen za dodavanje tropske note vašem smoothiju. Kako bi se napravio prah, svježi durian prvo se liofilizira, a zatim melje u prah za jednostavnu i praktičnu upotrebu. Međutim, budući da se proces sušenja smrzavanjem odvija na vrlo niskoj temperaturi, svi korisni hranjivi sastojci lijepo su sačuvani u prahu duriana, pružajući iste vrijednosti kao i svježe voće. To vam omogućuje da uživate u snažnim svojstvima i tropskom okusu duriana gdje god se nalazili, tijekom cijele godine.
Liofilizirani prah duriana izvrstan je način za pripremu tropskih smoothieja, kao i za aromatiziranje deserta i zdravih sirovih kolača. Durijan u prahu možete posuti i po kaši za doručak ili ga pomiješati s jogurtom ili mueslijem – samo pustite mašti na volju! Ako ste ljubitelj sladoleda, durian u prahu možete dodati i u sladoled od banane za tropsku poslasticu koja je također hranjiva.
Prednosti
- Može poboljšati gastrointestinalno zdravlje.
Također pomaže u liječenju problema poput nadutosti, žgaravice i napadaja.
- Može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Sumpor u durianu može regulirati upalne enzime i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Može pomoći u održavanju razine šećera u krvi.
Mangan u Durianu može pomoći u održavanju razine šećera u krvi.
- Može pomoći u regulaciji krvnog tlaka.
Durian je dobar izvor kalija. Istraživanja pokazuju da povećanje razine kalija može sniziti krvni tlak.
- Može pomoći odgoditi starenje.
Durian je bogat vitaminom C i drugim antioksidansima. Studije pokazuju da antioksidansi mogu pomoći u smanjenju znakova starenja kože.
- Pomaže u održavanju zdravlja kostiju.
Durijaniti su bogati kalijem i magnezijem. Ova dva minerala doprinose zdravlju kostiju.
- Pomaže kod anemije.
Durian je bogat izvor folata.
- Može pomoći kod nesanice.
- Može djelovati kao prirodni antidepresiv.
Osnovna analiza
| Artikal | Specifikacija | Rezultat testa |
| Fizičke mane | ||
| Izgled | Svijetlo žuti prah | Sukladno |
| Miris | Karakteristično | Sukladno |
| Ukus | Karakteristično | Sukladno |
| Čistoća | 99% | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | ≤5,0% | Sukladno |
| Pepeo | ≤5,0% | Sukladno |
| Veličina čestica | 95% prolazi 80 mesh | Sukladno |
| Alergeni | Nijedan | Sukladno |
| Kemijska kontrola | ||
| Teški metali | NMT 10 ppm | Sukladno |
| Arsen | NMT 2 ppm | Sukladno |
| Dovesti | NMT 2 ppm | Sukladno |
| Kadmij | NMT 2 ppm | Sukladno |
| Merkur | NMT 2 ppm | Sukladno |
| Mikrobiološka kontrola | ||
| Ukupni broj ploča | 10 000 cfu/g maks | Sukladno |
| Kvasac i plijesan | 1000 cfu/g maks | Sukladno |
| E.Coli | Negativan | Negativan |
| Salmonela | Negativan | Negativan |
Podaci o prehrani
| Sadržaj | /100g | Ispitivanje | Sadržaj | /100g | Ispitivanje |
| energija | KJ | 147.0 | Mast | g | 0,2 |
| Ugljikohidrat | g | 27.9 | vitamin A | IU | 44 |
| Folna kiselina | μg | 7.4 | Vitamin B2 | mg | 0,2 |
| Niacin | mg | 1.047 | Vitamin E | mg | 0,36 |
| Da | mg | 6.0 | K | mg | 436 |
| Već | mg | 2.0 | Fe | mg | 0,43 |
| Zn | mg | 0,03 | S | mg | 0,03 |
| Mn | mg | 0,03 | Jod | μg | / |
| Protein | g | 1.47 | P | mg | 39.0 |
| Vlakno | g | 3.8 | Mg | mg | 30.0 |
| Vitamin B1 | mg | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| vitamin C | mg | 19.7 | karoten-a | mcg | 6.0 |
Zamrznuto sušeno voće u prahu
Rok trajanja
Temperatura, 15°C do 25°C. Čuvati zatvoreno u suhom skladištu, bez infestacija i ne izlagati direktnoj sunčevoj svjetlosti. Nemojte skladištiti u blizini materijala koji ispušta jake mirise.
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden s bilo kojom od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapljivi organski spojevi (VOC)
- Otapala i zaostala otapala
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| komponenta | Prisutan u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati) npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Ribe ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
