Besplatan uzorak visokokvalitetnog ekstrakta crvene riže
Što je ekstrakt crvene riže?
Ekstrakt riže crvenog kvasca je prirodni proizvod napravljen od indica riže koja je fermentirana crvenom plijesni Monascus purpureus. Popularan je u Kini, gdje se stoljećima koristi kao hrana i lijek.
Ekstrakt riže s crvenim kvascem popularan je sastojak mnogih kineskih jela. Na primjer, to je dodatak hrani u pekinškoj pečenoj patki, šunki, soku i tako dalje. Ekstrakti riže s crvenim kvascem također se koriste u kozmetici i proizvodima za njegu kože u regeneratorima za trudnice. Osim toga, od njih se prave dodaci prehrani za snižavanje razine kolesterola i srodnih lipida u krvi. CIMA uglavnom osigurava funkcionalni ekstrakt crvene riže.
Je li ekstrakt riže crvenog kvasca lijek ili dodatak prehrani?
Odgovor je, zbunjujuće, oboje. Monakolin K je najvažniji sastojak ekstrakta crvene riže, koji pomaže u snižavanju kolesterola.
Sastojci ekstrakta crvene riže
Više od 101 kemijskog sastojka izolirano je iz riže s crvenim kvascem, uključujući monakolin, pigment, organsku kiselinu, sterol, derivate naftalena, flavonoide, polisaharide i tako dalje.
Funkcionalni proizvodi od crvene riže s kvascem sadrže tvar koja se zove monakolin K, a prirodni monakolin K veći je od 0,4% crvene riže s kvascem. Ovo je trenutno najučinkovitiji statin prirodnog porijekla. Kao i većina statina, snižava razinu kolesterola u krvi smanjujući količinu kolesterola koju proizvodi jetra. Kao i većina statina, snižava razinu kolesterola u krvi smanjujući količinu kolesterola koju proizvodi jetra.
Oblici i specifikacije crvene riže s kvascem
Aogubio nudi prah i granule crvene riže s kvascem u specifikacijama od 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Monakolin k Uvod
Monakolin K postoji u dva oblika: laktonski tip zatvorene petlje (slika A) i kiselinski tip otvorene petlje (slika B).
Lakton monakolin K bio je stabilniji od kiselog tipa. Monakolin K se mijenja iz kiseline u lakton u kiseloj sredini. Monaklin K laktonskog tipa manje je topiv u vodi od monaklina K kiselog tipa i lako se kristalizira ili taloži. Razgradnja monakolina K bila je inducirana zagrijavanjem i postojala je mala razlika između kisele i laktonske razgradnje monakolina K. Svjetlost pojačava razgradnju Monaclina K. Kiseli Monaclink po strukturi je najsličniji HMG-COA reduktazi u ljudskom tijelu i s njom tvori kompetitivni mehanizam za učinkovito inhibiranje sinteze kolesterola u ljudskom tijelu. Lakton monaklin K zahtijeva vezanje hidroksiesteraze u ljudskom tijelu kako bi inhibirao sintezu kolesterola. Postoje razlike među pojedincima i njihova sposobnost proizvodnje hidroksil esteraze je različita, tako da je kiseli monaklin K bolji od laktonskog monaklina K u ljudskom tijelu.
Monakolin K VS Lovastatin
Monakolin K nije identičan lovastatinu. Monaclink dolazi u dva oblika, lakton i kiselina. Laktonski oblik monakolina K i lovastatina ista je kemikalija. Lovastatin je aktivni sastojak u nekoliko lijekova odobrenih od strane Europske unije za liječenje hiperkolesterolemije.
Monakolin K i lovastatin brzo se pretvaraju iz svog laktona u identičan oblik hidroksi kiseline (HA), a potonji je odgovoran za inhibiciju enzima HMG-CoA reduktaze uključenog u biosintezu kolesterola. Dok se kiseli oblik prirodno pojavljuje u RYR, u slučaju lovastatina, njegovo stvaranje zahtijeva konverziju iz laktonskog oblika.
Crvena riža s kvascem s coq10
Crvena riža s kvascem prirodno sadrži spojeve slične onima koji se nalaze u statinima, koji se obično propisuju za liječenje visokog kolesterola. Statini mogu utjecati na razine koenzima Q10 (CoQ10), hranjive tvari vitalne za zdravlje srca i mišića. Niske razine također mogu pogoršati specifične simptome povezane s ovim tretmanima. Zbog njihove sličnosti, postoji određena zabrinutost da bi crvena riža s kvascem također mogla promijeniti razine CoQ10, na temelju Medicinskog centra Sveučilišta Maryland.
Proces proizvodnje crvene riže s kvascem
Sterilizacija, medij sjemenske kulture, fermentacija riže s crvenim kvascem, sušenje ključne su točke kontrole kvalitete:
- Sterilizacija: sterilizacija na 121 stupanj 20 minuta
- Medij za uzgoj sjemena: potrebna je kultura čistog sjemena, temperatura je 30 stupnjeva, a vrijeme uzgoja je 48 sati.
- Fermentacija crvene riže s kvascem: temperatura 30 stupnjeva, vlažnost 60-90%, kako bi se spriječila kontaminacija raznim bakterijama u procesu fermentacije.
- Sušenje: vrijeme je 12-14 sati, a temperatura 110 stupnjeva.
Zdravstvene prednosti ekstrakata crvene riže
- Pomoć za visoki kolesterol
Prirodni dodatak riži s crvenim kvascem dokazano snižava visoke razine lipida i kolesterola u krvi. Sastojak Monascus (Monas) može blokirati enzim koji pomaže u stvaranju potencijalno štetnog spoja poznatog kao LDL kolesterol, dok u isto vrijeme potiče više zdravih HDL-a u vašem tijelu. Studije pokazuju da ovaj ekstrakt sam ili s drugim dodacima poboljšava sveukupno zdravlje onih koji su na testovima pali ispod 140 mg/dL.
- Pomoć kod sindroma osteoporoze
Znanstvenici su pronašli element zvan ergosterol u ekstraktu crvene riže, prekursoru vitamina D2 topljivog u mastima, koji se zatim pretvara u vitamin D2 pod ultraljubičastim zračenjem. Poznato je da vitamin D2 potiče apsorpciju kalcija i fosfora.
- Pomažu u snižavanju krvnog tlaka
Istraženo je da element GABA postoji u fermentiranoj juhi crvene riže i može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
- Borba protiv raka i zaštita bubrega
Monakolin K može smanjiti mitotski indeks stanica raka i aktivnost Na+-K+-ATP enzima, te inhibirati rast stanica raka. Farmakološke studije su pokazale da Monakolin K ima značajnu inhibiciju proliferacije mezangijalnih stanica i sekrecije izvanstaničnog matriksa. Dakle, ima funkciju zaštite bubrega.
Sigurnost ekstrakata crvene riže
- Visok udio kiselog oblika Monacolin k, koji ima manje nuspojava od laktonskog oblika. Kiselinski oblik naspram laktonskog oblika je 80:20,
- Bez citrinina
- Bez zračenja
- 100% čvrsta fermentacija, koja osigurava manje bakterijske kontaminacije.
Primjena funkcionalnih ekstrakata crvene riže
– Kao dodatak dodacima prehrani i zdravstvenoj hrani za snižavanje kolesterola, također ga koriste neki dodaci dodacima za kombiniranje s drugim sastojcima, na primjer, proizvodi za zaštitu kostiju koji kombiniraju ekstrakte crvene riže s kvascem i organskim kiselim kalcijem; Proizvodi za liječenje menopauzalnog sindroma koji kombiniraju ekstrakte crvene riže s biljnim hormonima.
– Medicinska upotreba.
