Prehrambeni dodaci 100% čista natura sukraloza
Opis proizvoda
Sukraloza je nekalorijski zaslađivač visokog intenziteta koji je 600 puta slađi od saharoze. Sukraloza zadržava svoju slatkoću u širokom rasponu temperatura i uvjeta skladištenja u različitim primjenama. Zbog produženog roka trajanja, proizvođači hrane koriste sukralozu za stvaranje nove hrane i pića odličnog okusa u kategorijama kao što su konzervirano voće, niskokalorični voćni napitci, peciva, umaci i sirupi. Sukraloza se također može koristiti kao zaslađivač u dodacima prehrani, lijekovima, vitaminima i mineralnim dodacima.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis |
| Izgled | Bijela kristalna granula |
| Sadržaj testa % | 98,0 ~ 102,0% |
| Gubitak sušenjem % | ≤2 |
| Specifična rotacija, | +84,0º～+87,5º |
| Zapaljeni ostatak, % | ≤0,7 |
| Proizvodi hidrolize, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% vodena otopina) | 5,0-7,0 |
| Arsen (As) | |
| Kadmij (Cd) | |
| Olovo (Pb) | |
| Merkur (Hg) | |
| Mikrobna analiza | |
| Ukupni broj ploča | ≤ 250 |
| Ukupni kvasac i plijesan | ≤ 50 |
| Koliformi | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativan |
| Salmonela | Negativan |
Primjena
Sukraloza prehrambene kvalitete je umjetni zaslađivač koji se koristi umjesto šećera. Ovaj proizvod je 600 puta slađi od šećera i ne sadrži kalorije. Sukraloza se koristi u pićima, kiselim krastavcima, složenim aromama, slatkišima, vinima, gaziranim pićima, sladoledima, kolačima, kolačićima, kruhu, konzerviranom voću, žvakaćim gumama, zaslađivačima hrane, pastama za zube i mliječnim proizvodima.
Košer certificirana sukraloza
Sukraloza je umjetni zaslađivač proizveden kemijskom sintezom. Kao umjetni niskokalorični zaslađivač, sukraloza je općenito priznata kao košer klasificirana kao parve.
Sukraloza s halal certifikatom
Sukraloza je umjetni zaslađivač proizveden kemijskom sintezom. Kao sintetizirana kemikalija, sukraloza je općenito priznata kao halal.
Sukraloza bez glutena
Sukraloza je bez glutena i naširoko se koristi u hrani bez glutena koja se koristi kao umjetni zaslađivač u proizvodima kao što su gume za žvakanje, voćni namazi, džemovi, prerađeno voće, prerađeno povrće, slatkiši, pića, kava, čaj i preljev za salatu.
