Dodatak hrani Dinatrijev sukcinat

Naziv proizvoda:Dinatrijev sukcinat

CAS broj:150-90-3

MF:C4H4Na2O4

MW:162.06

Podijeli na:

Raspitajte se

Pojedinosti o proizvodu

Dostava i pakiranje

OEM usluga

O nama

Oznake proizvoda

Predstavljanje proizvoda

Dinatrijev sukcinat je organska tvar s kemijskom formulom C4H4Na2O4 · nH2O (n=6 ili 0), koja se naziva WSA, obično poznata kao stemnetin, koja ima dva oblika, naime kristalni dinatrijev sukcinat i bezvodni dinatrijev sukcinat. Heksahidrat je kristalna čestica, a bezvodni je kristalni prah. Bezbojan je do bijel, bez mirisa i ima prag okusa od 0,03%. Stabilan je na zraku i lako topiv u vodi [1-2]. Dinatrijev sukcinat organska je kisela aroma za hranu koju je odobrila Kina. Često se koristi zajedno s natrijevim glutamatom, a uobičajena količina je oko 10% natrijevog glutamata [1] [3].

Kao začin i složeni začin, ovaj proizvod se obično koristi u sojinom umaku, vodenim proizvodima, začinima u prahu, kobasicama, proizvodima od sušene ribe, s dozom od 0,01% ~ 0,05%; Koristi se za začinjavanje instant rezanaca i praktične hrane, svježine i posebnog okusa, a doza je oko 0,5%. Kao aroma sakea i sintetičkog sakea, doza je 0,01%~0,09%; Kao začin za soja sos, umak, hladna pića i kolače, doza je 0,02%~0,09%.

OSNOVNA ANALIZA

Ispitivanje	≥98%
PH-vrijednost, 5% vodena otopina	7-9 (prikaz, ostalo).
Arsen (As2O3)	≤2PPM
Teški metal (Pb)	≤10 PPM
Sulfat (SO2-4)	≤0,019%
Reducirajuće tvari kalijevog permanganata	Kvalificirani
Gubitak sušenjem (120°C, 3h)	≤2%

Primjena

Kao sastojak šunke, kobasice, začinske tekućine i druge prehrambene namirnice.
Savjetuje se da se dodaje samostalno ili s drugim pojačivačima okusa, poput MSG-a.

GMO izjava

Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.

Izjava o sastojcima

Izjava Opcija #1: Čisti jedan sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Opcija izjave #2: Višestruki sastojci
Mora sadržavati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.

Izjava bez glutena

Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.

(Ne)/ (Tse) Izjava

Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.

Izjava bez okrutnosti

Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.

Košer izjava

Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.

Veganska izjava

Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.

Informacije o alergenima u hrani

ALERGENI	PRISUTNOST	ODSUTNOST	PROCES KOMENTAR
Mlijeko ili mliječni derivati	Ne	Da	Ne
Jaje ili derivati jaja	Ne	Da	Ne
Riba ili riblji derivati	Ne	Da	Ne
Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati	Ne	Da	Ne
Kikiriki ili derivati kikirikija	Ne	Da	Ne
Orašasti plodovi ili njihovi derivati	Ne	Da	Ne
Soja ili njeni derivati	Ne	Da	Ne
Pšenica ili derivati pšenice	Ne	Da	Ne