HITOZAN GLUTAMIC
Predstavljanje proizvoda
Javlja se u obliku prljavobijelog krutog praha, koji pripada vodotopivom derivatu kitozana. Vodena otopina je bistra i prozirna, nježnog okusa sličnog mononatrijevom glutamatu.
OSNOVNA ANALIZA
| STAVKE | SPECIFIKACIJA |
| Izgled | Gotovo bijeli prah |
| DAC stupanj | ≥90% |
| Viskoznost | ≤200mpa.s |
| Topljivost | Topljiv u vodi |
| Netopljiva tvar | ≤1,0% |
| pH | 3,5~5,0 |
| vlaga | ≤10,0% |
| Sadržaj pepela | ≤1,0% |
| Gustoća | ≥0,3 g/ml |
| Sadržaj glutaminske kiseline | ≥30% |
| Veličina čestica | 80 Mesh |
| Teški metali | ≤10 ppm |
Primjena
Hitozan glutamat je vrsta osvježivača, koji je derivat hitozana nježnog okusa. Rješava štetne učinke dodatnih iona natrija na zdravlje potrošača prilikom dodavanja osvježivača hrane i dodaje neke korisne učinke na ljudsko zdravlje. Također je čisti zeleni prehrambeni aditiv s višestrukim funkcijama imunološke regulacije i antibakterijskim djelovanjem kitozana.
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o sastojcima
Izjava Opcija #1: Čisti jedan sastojak
Ovaj 100% pojedinačni sastojak ne sadrži niti koristi nikakve aditive, konzervanse, nosače i/ili pomoćna sredstva u procesu proizvodnje.
Opcija izjave #2: Višestruki sastojci
Mora sadržavati sve/bilo koje dodatne podsastojke sadržane i/ili korištene u procesu proizvodnje.
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| ALERGENI | PRISUTNOST | ODSUTNOST | PROCES KOMENTAR |
| Mlijeko ili mliječni derivati | Ne | Da | Ne |
| Jaje ili derivati jaja | Ne | Da | Ne |
| Riba ili riblji derivati | Ne | Da | Ne |
| Školjke, rakovi, mekušci i njihovi derivati | Ne | Da | Ne |
| Kikiriki ili derivati kikirikija | Ne | Da | Ne |
| Orašasti plodovi ili njihovi derivati | Ne | Da | Ne |
| Soja ili njeni derivati | Ne | Da | Ne |
| Pšenica ili derivati pšenice | Ne | Da | Ne |
Trans masti
Ovaj proizvod ne sadrži trans masti.
