Organski prah Agaricus Blazei u rasutom stanju, bez GMO-a, bez glutena
Opis proizvoda
Agaricus blazei (poznata i kao brazilska gljiva) porijeklom je iz Brazila i Perua. Saprofitna je gljiva koja raste ljeti i u jesen. Živi u visokotemperaturnom, vlažnom i prozračenom okruženju. Ima okus badema i hrskav i nježan okus. Agaricus blazei ima nježni klobuk, hrskav stručak, odličan okus, čist i slastan okus i visoku jestivu vrijednost. Agaricus blazei sadrži 18 vrsta aminokiselina, uključujući 8 vrsta esencijalnih aminokiselina, kao i razne vitamine i ergosterol. Polisaharid sadržan u njemu ima ljekovito djelovanje na inhibiciju tumora, protiv raka, povećanje energije, prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti i tako dalje.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Metoda ispitivanja |
| Izgled | Vrlo fin prah, žuto-crveni prah | Vizualno |
| Drugačiji. Prašak / Ekstrakt | Puder | Mikroskopija / ostalo |
| polisaharidi | > 5% (indikativno) | UV / ostalo |
| Gubitak sušenjem | Sušilica | |
| Pepeo | Sušilica | |
| Nasipna gustoća | 0,43-0,63 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmij (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Olovo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkur (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobna analiza
| Ukupni broj ploča | AOAC 990.12 | |
| Ukupni kvasac i plijesan | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Odsutan / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | AOAC 2003.07 |
Primjena
1. Farmaceutski kao kapsule ili pilule.
2. Funkcionalna hrana kao kapsule ili tablete.
3. Pića topiva u vodi.
4. Zdravstveni proizvodi kao kapsule ili pilule.
Nutritivne činjenice
Agaricus Blazei u prahu
| Na 100g | |
| energija | 1331 kJ / 316 kcal |
| Protein | 31,2 g |
| Ugljikohidrati | 32,2 g |
| Šećer | 19,8 g |
| Mast | 2,2 g |
| Zasićene masne kiseline | 0,6 g |
| Vlakno | 21,2 g |
| Pepeo | 8,0 g |
| Natrij | |
