100% organski sušeni prah leptir graška
Opis proizvoda
Butterfly Pea prvi put je stekao reputaciju snažnog jačanja kose u tradicionalnoj tajlandskoj medicini. Prah cvijeta leptira graška jedan je od najboljih prirodnih plavih pigmenata za piće i hranu. Pravi se od suhih cvjetova clitoria ternatea, koji se još naziva i plavi grašak, leptirov grašak, azijski golublji grašak, zvončić, kordofan grašak i darwinov grašak. Prašak cvijeta graška topljiv je u vodi i ne sadrži kalorije, masti i šećer. Plava boja je od glavnog sastojka antocijana. PH vrijednost može promijeniti boju praha cvijeta graška u otopini. Kada je otopina kisela, boja će se promijeniti u ljubičastu, čak crvenu; dok je otopina alkalna, boja će biti zelena. Također daje antocijanin za poboljšanje vida.
Prednosti
- Jača zdravlje mozga
- Snižava krvni tlak
- Pomaže kod probave
- Služi kao antidepresiv
- Ojačati zdrav rast kose
- Održava kožu sjajnom i štiti je od preranog starenja
- Dobro za vid
- Afrodizijačka svojstva
- Bez kofeina
- Bogat protuupalnim spojevima
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati | |
| Organoleptički | |||
| Izgled | Puder | Sukladno | |
| Boja | Plavi fini prah | Sukladno | |
| Miris | Karakteristično | Sukladno | |
| Ukus | Karakteristično | Sukladno | |
| Fizičke karakteristike | |||
| Veličina čestica | 100% kroz 400 mreža | Sukladno | |
| Gubitak sušenjem | 8,0% maks | 3,7% | |
| Pepeo | 7,0% maks | 5,8% | |
| Nasipna gustoća | 45-60g/100mL | 49g/100mL | |
| Teški metali | |||
| Ukupni teški metali | 10 ppm maks | U skladu | |
| Olovo (Pb) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Arsen (As) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Kadmij (Cd) | 2 ppm NMT | U skladu | |
| Merkur (Hg) | 0,5 ppm NMT | U skladu | |
| Mikrobiološka ispitivanja | |||
| Ukupni broj ploča | 3000cfu/g maks | U skladu | |
| Kvasac i plijesan | 300cfu/g maks | U skladu | |
| E. Coli. | Negativan | U skladu | |
| Salmonela | Negativan | U skladu | |
| Stafilokok | Negativan | U skladu | |
Primjena
- U jugoistočnoj Aziji cvijet se koristi kao prirodna boja za hranu.
- U malajskom kuhanju, vodeni ekstrakt se koristi za bojanje ljepljive riže za kolač od ljepljive riže (također poznat kao pulut tai tai ili pulut suka u kuhinji Peranakan/Nyonya) i za nyonya chang.
- U Kelantanu, istočnom dijelu Malezije, dodavanjem nekoliko pupoljaka ovog cvijeta u lonac tijekom kuhanja bijele riže dat će se plavkasta nijansa riži koja se poslužuje uz druge priloge, a takvo jelo se naziva nasi kerabu.
- U Tajlandu se pravi sirupasto plavo piće pod nazivom nam dok anchan, ponekad se konzumira s kapljicom soka slatke limete kako bi se povećala kiselost i sok pretvorio u ružičasto-ljubičast.
- U burmanskoj i tajlandskoj kuhinji cvjetovi se također umaču u tijesto i prže.
- Čaj od cvijeta leptira graška radi se od cvjetova ternatee i osušene limunske trave te mijenja boju ovisno o tome što se doda u tekućinu, a limunov sok ga oboji u ljubičasto.
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden s bilo kojom od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapljivi organski spojevi (VOC)
- Otapala i zaostala otapala
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| komponenta | Prisutan u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati) npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Ribe ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
