01 USDA certificirani organski lecitin
Opis proizvoda USDA certificirani organski, prirodni, neionski emulgator (pojavljuje se u većini živih stanica) koji se sastoji od 4 fosfolipida (fosfatidil kolin, -etanolamin, -serin, -inozitol), koji mogu vezati vodu i masti (spriječava odvajanje masti i vode), dobiven od soje. HLB vrijednost oko 4...